Kumpulan Resep Buka dan Saur Puasa Ramadhan 1431 H/2010M

Kumpulan Resep Buka dan Saur Puasa Ramadhan 1431 H/2010M adalah kumpulan berbagai macam makanan dan minuman untuk menyambut bulan suci Ramadhan 1431 H/2010 M yang sebentar lagi akan kita jalankan, insyaallah.

Kumpulan Resep Buka dan Saur Puasa Ramadhan 1431 H/2010M yang pertama adalah menu buka puasa, banyak orang berbuka puasa dengan ES, makanya saya pilihkan resep ES Doger, wuih mendengar namanya saja kita langsung terbayang mak nyesss, untung belum puasa Ramadahan 1431 H/2010 M jadi kita boleh membayangkan betapa mak nyess Es Doger itu .... he he he he ... dari pada kelamaan membayangkan lanjut saja dah keresepnya:
Bahan-bahan Es Doger:
1. 1 Kg Es Serut yang halus
2. 200 g gula pasir
3. 150 ml santan kental
4. 300 gram serutan kelapa muda
5. 100 gram tape singkong, potong-potong
6. 100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus
7. 50 gram pacar cina direbus matang
8. sirup merah
9. susu kental manis

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
1. Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.
2. Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
3. Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina dalam gelas. Masukkan es doger.

Kumpulan Resep Buka dan Saur Puasa Ramadhan 1431 H/2010M yang kedua yaitu menu berbuka puasa, Sob Daging Sayuran .... pasti semuanya pada ngiler baru baca judulnya, pasti suuugggeeerrrrrr buuuanget abis puasa seharian terius buka puasanya pakai Sob Daging Sayuran.

Bahan-bahan Sob Daging Sayuran :

• 1/4 kg daging sapi potong dadu
• 1/4 kg wortel berukuran sedang, iris tebal
• 1/4 kg kentang, potong besar
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• daun seledri cincang kasar
• daun bawang potong kasar
• bawang goreng untuk taburan1
• 1/2 liter air
  
• 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 2 siung bawang merah dihaluskan
• 1/2 sendok teh merica dihaluskan
• garam secukupnya
• 5 buah bunga cengkeh bila suka
• sepotong pala
  
• 3 buah tomat masing-masing dibelah 4 bagian

Cara memasak :

1. Rebus daging kedalam air hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala dan cengkeh.
4. Setelah semua matang masukkan daun bawang.
5. Sajikan di mangkok dan hiasi dengan tomat.
   
6. Taburi bawang goreng dan daun seledri.
7. Hidangkan panas-panas.
   
   untuk 5 porsi
   
   Semoga bermanfaat tentang posting yang berjudul Kumpulan Resep Buka dan Saur Puasa Ramadhan 1431 H/2010M